30. September 2009 | 
Autor: Kassensysteme bekommen auch global eine immer größere Bedeutung. Viele Filialbetriebe führen weltweit ihre Niederlassungen, wie zum Beispiel McDonalds. Das ist sicherlich nicht der Bäcker um die Ecke, aber alle Betriebe vergrößern sich stark. Wenn früher ein Unternehmer fünf Filialen eröffnete, war das bereits ein großes Unternehmen. Durch moderne Kommunikationstechnik ist die weltweite Geschäftstätigkeit gar keine Schwierigkeit mehr. Kassensysteme können per Datenfernübertragung überall auf der Welt ausgelesen und die Daten zentral verwaltet werden. Der Unternehmer verlässt dafür nicht einmal sein Büro. Dabei kommt der genutzten Kommunikationssoftware und den modernen Kassensystemen die gleiche Bedeutung zu. Daten aus den Kassensystemen werden zentral abgerufen und in die branchenüblichen Back-Office Programme übernommen, wie z. B. Backsoftware, Warenwirtschaft oder auch Buchhaltung.
Andererseits ist der Unternehmer in der Lage, Artikelpreise, Artikelinformationen, Tastaturbelegungen, Rezepturen, etc., per DFÜ direkt in die Kassensysteme übertragen. Auf Wunsch kann das auch automatisch mit vorprogrammierten Zeiten erfolgen, so dass der Übertragungsvorgang den Betrieb nicht unterbricht. Gute Kommunikationssoftware bietet ebenfalls die Möglichkeit, Datenbackups zu machen oder die Kassensysteme per Fernwartung zu betreuen. Ein guter Fachhändler bietet Serviceverträge, die beinhalten, dass bei Störung der Kassensysteme in kürzester Zeit entweder Ersatz beschafft oder schnellstens repariert wird. Wichtig ist auch, dass moderne Kassensysteme in der Lage sind, die Arbeitszeiten der Mitarbeiter und bestimmte Zugangsrechte zu verwalten.
Die Kommunikationssoftware ist der Übermittler der Daten, die dann zur vielseitigen Analyse und Statistik zur Verfügung stehen. Einzeln oder im Netzwerk ist das Kassensystem die aktive Unterstützung für den Unternehmer. Angeschlossene Peripheriegeräte, wie Drucker, mobile Kassensysteme für großflächige Gastronomiebetriebe, moderne Schankanlagen und Kaffeemaschinen, die nur gebuchte Getränke freigeben oder auch Waagen, die über den Drucker der Kasse die Labels für die abgewogenen Gebinde, z.B. Pralinen oder Plätzchen, ausdrucken und gleichzeitig registrieren. Weitläufige Thekenanlagen, wie in der Fleischerei oder im Supermarkt fordern vom Kassensystem, dass der Kunde und die Bedienung von einem zum nächsten Kassensystem, bzw. Wiegestation wechseln können und die Daten sozusagen „floaten“. Das dient dazu, dass die Bedienung nicht jedes Mal an einem Kassensystem den Vorgang abschließen muss, wenn der Kunde beispielsweise erst Fleisch, dann Wurst und zum Schluss noch von der Käsetheke kaufen möchte.
In der Gastronomie sollte ein modernes Kassensystem in der Lage sein, eingegebene, gemischte Bestellungen von Speisen und Getränken zu verarbeiten. Die Speisenbestellung wird in die Küche übertragen und dort auf einem Display angezeigt oder ausgedruckt, mit Angabe der eventuellen Sonderwünsche des Gastes, gleichzeitig geht die Getränkebestellung an die Theke. Mobile Kassensysteme sind mit Vibrationsalarm ausgestattet, so dass der Kellner weiß, wann er die Bestellung servieren kann. Diese neuartigen, mitdenkenden Kassensysteme helfen in jedem Bereich, die Arbeit zu beschleunigen und zu erleichtern, geben dem Unternehmer die Möglichkeit, Betriebsergebnisse, Arbeitszeiten, Umsätze, Wareneinsatz und Lagerbestand zu verwalten. Die Kassensysteme können aus der Ferne, mittels DFÜ gesteuert und programmiert werden.
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