Archiv für die Kategorie „Kassensystem“
30. September 2009 | 
Autor: Kassensysteme bekommen auch global eine immer größere Bedeutung. Viele Filialbetriebe führen weltweit ihre Niederlassungen, wie zum Beispiel McDonalds. Das ist sicherlich nicht der Bäcker um die Ecke, aber alle Betriebe vergrößern sich stark. Wenn früher ein Unternehmer fünf Filialen eröffnete, war das bereits ein großes Unternehmen. Durch moderne Kommunikationstechnik ist die weltweite Geschäftstätigkeit gar keine Schwierigkeit mehr. Kassensysteme können per Datenfernübertragung überall auf der Welt ausgelesen und die Daten zentral verwaltet werden. Der Unternehmer verlässt dafür nicht einmal sein Büro. Dabei kommt der genutzten Kommunikationssoftware und den modernen Kassensystemen die gleiche Bedeutung zu. Daten aus den Kassensystemen werden zentral abgerufen und in die branchenüblichen Back-Office Programme übernommen, wie z. B. Backsoftware, Warenwirtschaft oder auch Buchhaltung.
Andererseits ist der Unternehmer in der Lage, Artikelpreise, Artikelinformationen, Tastaturbelegungen, Rezepturen, etc., per DFÜ direkt in die Kassensysteme übertragen. Auf Wunsch kann das auch automatisch mit vorprogrammierten Zeiten erfolgen, so dass der Übertragungsvorgang den Betrieb nicht unterbricht. Gute Kommunikationssoftware bietet ebenfalls die Möglichkeit, Datenbackups zu machen oder die Kassensysteme per Fernwartung zu betreuen. Ein guter Fachhändler bietet Serviceverträge, die beinhalten, dass bei Störung der Kassensysteme in kürzester Zeit entweder Ersatz beschafft oder schnellstens repariert wird. Wichtig ist auch, dass moderne Kassensysteme in der Lage sind, die Arbeitszeiten der Mitarbeiter und bestimmte Zugangsrechte zu verwalten.
Die Kommunikationssoftware ist der Übermittler der Daten, die dann zur vielseitigen Analyse und Statistik zur Verfügung stehen. Einzeln oder im Netzwerk ist das Kassensystem die aktive Unterstützung für den Unternehmer. Angeschlossene Peripheriegeräte, wie Drucker, mobile Kassensysteme für großflächige Gastronomiebetriebe, moderne Schankanlagen und Kaffeemaschinen, die nur gebuchte Getränke freigeben oder auch Waagen, die über den Drucker der Kasse die Labels für die abgewogenen Gebinde, z.B. Pralinen oder Plätzchen, ausdrucken und gleichzeitig registrieren. Weitläufige Thekenanlagen, wie in der Fleischerei oder im Supermarkt fordern vom Kassensystem, dass der Kunde und die Bedienung von einem zum nächsten Kassensystem, bzw. Wiegestation wechseln können und die Daten sozusagen „floaten“. Das dient dazu, dass die Bedienung nicht jedes Mal an einem Kassensystem den Vorgang abschließen muss, wenn der Kunde beispielsweise erst Fleisch, dann Wurst und zum Schluss noch von der Käsetheke kaufen möchte.
In der Gastronomie sollte ein modernes Kassensystem in der Lage sein, eingegebene, gemischte Bestellungen von Speisen und Getränken zu verarbeiten. Die Speisenbestellung wird in die Küche übertragen und dort auf einem Display angezeigt oder ausgedruckt, mit Angabe der eventuellen Sonderwünsche des Gastes, gleichzeitig geht die Getränkebestellung an die Theke. Mobile Kassensysteme sind mit Vibrationsalarm ausgestattet, so dass der Kellner weiß, wann er die Bestellung servieren kann. Diese neuartigen, mitdenkenden Kassensysteme helfen in jedem Bereich, die Arbeit zu beschleunigen und zu erleichtern, geben dem Unternehmer die Möglichkeit, Betriebsergebnisse, Arbeitszeiten, Umsätze, Wareneinsatz und Lagerbestand zu verwalten. Die Kassensysteme können aus der Ferne, mittels DFÜ gesteuert und programmiert werden.
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Nur mit modernen Kassen ist heute die große Anzahl an neu erschienenen Büchern und Zeitschriften gut zu überblicken und zu verwalten. Wegen der nachlassenden Kundenzahlen ist es in den meisten Buchhandlungen üblich, dass nicht nur Bücher und Zeitschriften dort im Angebot sind, sondern auch zusätzliche Artikel, die das Warensortiment erweitern, wie Lesezeichen, Fotoalben, Kinderspielzeug, manchmal auch Briefpapier, Kalender und Dekoartikel, eben alles, was das Thema Buchhandlung ergänzen kann.
Ein Buchhandel kann, wenn er nicht über riesige Flächen verfügt, nach der Erfahrung nicht jedes einzelne erhältliche Buch im Laden führen. Über die Kasse mit angeschlossener Internet Verbindung kann der Buchhändler oder die Buchhändlerin direkt bei den Verlagen nachschauen, ob und wie schnell das benötigte Buch lieferbar ist. Die Bestellung eines Kunden kann direkt mit Name und Lieferdatum in die Kasse eingetragen werden. Für die Verwaltung der Verkäufe der Artikel des Zusatzsortimentes ist das Kassensystem ebenfalls eine große Hilfe. Mit Scanner kann der Barcode vom Preisschild eines Artikels in die Kassensysteme eingelesen werden. Damit kann schnell ermittelt werden, welche Artikel sich besonders gut verkaufen und welche nicht.
Manche Buchläden bieten zusätzlich zum normalen Buchhandelssortiment auch die Bücher aus einem Buchclub an. In der Buchclub Ecke gibt es zusätzliche Verkaufsartikel aus dem Spezialsortiment des Buchclubs, die ebenfalls von der Kasse mit verwaltet werden müssen. Das Angebot variiert oft und monatlich gibt es besonders im Buchclub Bereich wechselnde Sonderangebote. Das Kassensystem muss jederzeit in der Lage sein, die wechselnden Preise und Angebote passend zu verbuchen. Das gelingt besonders gut, wenn die Kasse in der Lage ist, pro Artikel mehrere Preisebenen zu speichern. Da der Buchhandel seit einigen Jahren ebenfalls mit niedrigen Umsatzzahlen zu kämpfen hat, ist es für den Inhaber sehr wichtig, dass über die Umsatzdaten der Kassen kurzfristig die Betriebsergebnisse analysiert werden können. Es ist mit Sicherheit sehr interessant, auseinander halten zu können, welcher Umsatz aus dem normalen Buchhandel erzielt wurde und welchen Umsatz der Buchclub erbracht hat. Die unterschiedlichen Preisebenen der Kasse lassen auch zeitlich begrenzte Sonderangebotsaktionen zu. Zum Service des Buchclubs gehört oft ein Fotoentwicklungsdienst. Auch diese Posten werden mit vom Kassensystem verwaltet. Kundendaten, eingelieferte Filme mit den entsprechenden Entwicklungswünschen und das Datum, wenn die Bilder abgeholt werden können, müssen in die Kassensysteme mit eingespeichert werden können.
Einmal im Jahr, kurz vor Ende der Sommerferien, fängt die Zeit der Schulbuchbestellungen an, was immer zu einem Ansturm auf die Buchhandlungen führt. Ein Teil der Schulbücher wird den Schülern kostenlos vom jeweiligen Land zur Verfügung gestellt und separat abgerechnet, die weiteren Schulbücher müssen von den Eltern aus eigener Tasche gezahlt werden. Das ist ein komplizierter Buchungsvorgang, den die Kassen leisten müssen. Schulbücher, die nicht vorrätig sind, müssen bestellt und pro Schüler erfasst werden. Auch das geht direkt über die Stammdatenverwaltung der Kasse. Der Vorteil ist, dass die Kundendaten dann auch für spätere Werbeaktionen zur Verfügung stehen, das rechtfertigt den Verwaltungsaufwand. Die Schulbücher müssen vom Schüler transportiert werden können, daher bieten einige Buchhändler vor Beginn des neuen Schuljahres auch die passenden Schulranzen und Etuis mit an. Diese Erweiterung des Sortiments bietet sich an und wieder hat das Kassensystem neue Artikel zu verwalten.
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In jedem Betrieb, der mehr als ein Kassensystem nutzt, ist es sinnvoll alle Kassensysteme miteinander zu vernetzen, um die Einsatzmöglichkeiten und die Effizienz der Installation zu erhöhen. Das hat gleich mehrere Vorteile. Die Kassensysteme tauschen während der Benutzung untereinander Daten aus. So können dann zum Beispiel in einem Restaurant von verschiedenen Kassensystemen aus Buchungen für einen bestimmten Tisch vorgenommen werden und erscheinen alle auf der gleichen Rechnung. Das ist vielleicht dann nötig, wenn an einem bestimmten Kassensystem gerade ein Kollege arbeitet. Oder auch in Geschäften, in denen der Kunde von einer Bedienstation zur nächsten wechselt, um dort noch etwas zu kaufen. Wie beispielsweise in der Bäckerei, erst Brot, dann noch Wurst an der Wursttheke, die am angeschlossenen Wiegesystem ausgewogen wird. Die Daten werden automatisch übernommen und können je nach Wunsch von beiden Kassensystemen aus bearbeitet und abgeschlossen werden. Das so genannte Bedienerfloating bietet dem Kunden besseren Service. In einem Restaurant bieten vernetzte Kassensysteme größtmögliche Flexibilität. So können zum Beispiel sämtliche Peripheriegeräte, wie Schankanlagen oder Drucker von allen Kassensystemen angesteuert werden, auch wenn nur ein Kassensystem damit verbunden ist. Dadurch werden überflüssige Investitionen vermieden und auch die Ausfallsicherheit wird höher. Wenn mehrere Drucker eingesetzt werden, von denen vielleicht einer ausfällt, ist es möglich von allen Kassensystemen aus auf einen Ausweichdrucker umzuleiten, bis der Drucker wieder funktioniert. Dabei spielt es keine Rolle, an welchem Kassensystem der Drucker angeschlossen ist. Das mag zwar im Einzelfall vielleicht ein wenig umständlich sein, aber immer noch besser, als auf einen bestimmten Drucker angewiesen zu sein. Ein weiterer, wesentlicher Vorteil der Vernetzung der Kassensysteme ist, dass nur eines von ihnen mit einem Modem verbunden sein muss. Von einem zentralen PC aus wird dieses eine Kassensystem angerufen und über diese Verbindung können die Daten aus allen vernetzten Kassensystemen abgerufen werden und auch Daten, wie zum Beispiel Preisänderungen und ähnliches in die Kassensysteme übertragen werden. Technisch gesehen, gibt es mehrere Möglichkeiten Kassensysteme und PC zu verbinden, je nachdem, wie weit sie örtlich entfernt sind. Stehen Kassensystem und PC im Abstand von 100 m voneinander entfernt, reicht ein einfaches serielles Kabel und ein Kommunikationsprogramm. Stehen Kassensystem und PC nicht im gleichen Haus oder gar in verschiedenen Städten, findet die Kommunikation per Telefon statt. Das geht sowohl im Festnetz, analog oder digital, als auch über Mobiltelefon. Die Installationen können dabei nach Belieben gemischt werden. Die Vorteile, die eine Vernetzung der Kassensysteme mit sich bringen, sind also nicht von der Hand zu weisen. Alle Kassensysteme können miteinander kommunizieren und während der Bedienvorgänge Daten untereinander austauschen. Damit wird die Bedienung und auch der Service am Kunden erleichtert und effizienter gestaltet. Peripheriegeräte, die an nur ein Kassensystem angeschlossen sind, können von allen anderen Kassensystemen aus angesprochen und genutzt werden. Und der Datenaustausch mit dem zentralen PC wird über nur ein, mit einem Modem verbundenen Kassensystem gesteuert und alle anderen Kassensysteme werden so auch angesprochen und können ausgelesen oder auch programmiert werden.
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In einem Supermarkt werden täglich große Massen an Ware bewegt, dies betrifft vor allen Dingen große Supermarktketten, die über ein umfassendes Angebot von Lebensmitteln und breit gefächerten Dingen des täglichen Bedarfs verfügen. Hier wird darauf gesetzt, dem Kunden alles aus einer Hand vielmehr alles unter einem Dach anzubieten. Die Kassensysteme sind hier wirksame Kontrollinstrumente die in Kombination mit leistungsstarken Warenwirtschaftssystemen die Verkäufe zuverlässig in Stückzahlen als auch Umsatzzahlen erfassen. Die eingesetzten modernen Kassensysteme werden darüber hinaus auch für die Warenbewegungen der Lieferzugänge als Messinstrument eingesetzt. Die Lagerbestandsverwaltung wird mit solchen Kassensystemen deutlich erleichtert, besonders im Bereich von großen Stückzahlen die palettenweise an- und ausgeliefert werden. Weiterhin muss auch die Lagerhaltung auf die Warenbewegungen im Bereich von Mindesthaltbarkeitsdaten und die Einhaltung der Kühlkette abgestimmt werden können. Mit moderner Technik und im Verbund mit leistungsstarken Kassensysteme n können hier bereits über die Zentrale die erforderlichen Bestellmengen ermittelt und in die einzelnen Filialbetriebe delegiert werden. Auch in den Filialbetrieben selber braucht man ein leistungsstarkes Kassensystem um hier den Überblick zu behalten. Über die Warenwirtschaft kann auch der Filialleiter einsehen wie viel Ware im Lager noch verfügbar ist und kann bei Bedarf neue Ware über die Zentrale beziehungsweise beim Lieferanten direkt bestellen. Auch Warenbewegungen innerhalb der Filialen lassen sich mit Hilfe der Kassensysteme zuverlässig verwalten und erfassen. Dies ist von großem Vorteil, denn große Mengen an Warenbewegungen bedeuten aus unternehmerischer Sicht auch große Mengen an Kapitalfluss. Auf der einen Seite ist es wichtig unter Umständen von mehreren zig Filialen Tagesverkaufszahlen eines Produktes just-in-time vorliegen zu haben um eine optimale Bestellung eines Frischeproduktes zu gewährleisten und wenig Schwund durch Ablauf der Mindesthaltbarkeitsdaten zu erleiden. Auf der anderen Seite ist es besonders beim Einkauf großer Mengen von dauerhafter Haltbarkeit unerlässlich den gesamten Bestand dieses Produktes zu überblicken um günstige Rabatte auf große Mengenabnahmen aushandeln zu können. Auch in den Filialen selber kann man auf Wunsch eine automatische Benachrichtigung des Kassensystem s einstellen, wenn der Bestand zum Beispiel von besonderen Frischeprodukten unter eine festgelegte Grenze fällt und so verhindern, dass man von einem Artikel keine Ware mehr auf Lager hat. Wirtschaftlich von besonderer Bedeutung ist sicherlich für jedes Unternehmen die genaue Höhe des Tagesumsatzes. Besonders in großen Supermarktketten befinden sich Kassen und Kassensysteme von teilweise mehr als 10 Stationen. Multipliziert man das mit einer ebenso großen Zahl von Filialbetrieben so erhält man eine immense Summe an Tagesumsatz. Um hier den Cashflow optimal zu steuern bieten moderne Kassen und Kassensysteme leistungsstarken Netzwerkverbund und Zentralverwaltung an. Dies ist sicherlich ein großer Fortschritt wenn man vergleichsweise an die guten alten Zeiten zurückdenkt wo die Verkaufs- und Umsatzzahlen noch per Telefon und Fax zusammengetragen wurden und mit der Hand als Gesamtergebnis ausgewertet zu werden. Des Weiteren kann man mit einem Kassensystem die einzelnen Tagesumsätze und sogar die stündlichen Umsätze einsehen und auswerten. Dies ist von großem Vorteil bei der Kostenplanung in mehreren Filialen. Anhand der Auswertungsmöglichkeiten und Statistiken des Kassensystem s lässt sich eine genaue Übersicht, wann mehr oder auch weniger Personal gebraucht wird auf Wochen- und Monatsschichten erstellen. So kann der Filialleiter eventuell Personal in anderen Filialen beschäftigen um die Personalkraft so sinnvoll wie möglich zu nutzen. Wenn es wechselnde Sonderangebote gibt, ist es ein Leichtes die Preise der Artikel mit einem Kassensystem auf Knopfdruck ändern und spart so einen großen Teil Arbeitskraft und Arbeitszeit.
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In Apotheken werden rezeptpflichtige und apothekenpflichtige Medikamente und Arzneien an Patienten abgegeben. Mit einem Scanner können die Medikamente eingelesen werden, was wiederum als Wrenentnahme in der Kassen Software der in Apotheken genutzten Kassen verbucht. Apotheken-Kassen können auch die Preise trennen: der Gesamtpreis wird auf einem Bildschirm für den Kunden angezeigt, ein weiterer Bildschirm wird dem Kunden der aktuelle Preis angezeigt. Die Kassensoftware der Netzwerkkassen in Apotheken kann dann aufteilen, welchen Zuzahlungsbetrag der Kunde zu leisten hat und was von der jeweiligen Krankenkasse übernommen wird. Auch apothekenübliche Waren wie beispielsweise Nahrungsergänzungsmittel oder Kosmetika werden in Apotheken verkauft und über die Kassensoftware der genutzten Netzwerkkassen abgerechnet. Der Auftrag an Apotheken lautet, die Bevölkerung mit Medikamenten zu versorgen. Ohne die Pharmaindustrie sowei Zwischenhändler geht da natürlich nichts. Speziell zwischen Apotheke und Lieferant gibt es häufig eine Online-Verbindung, die es ermöglicht, dass über die Apotheken-Kassen Medikamente bestellt werden können, die dann innerhalb weniger Stunden geliefert werden. in der Kassen Software der in Apotheken genutzten Netzwerkkassen ist auch die sogenannte rpte Lsite hinterlegt, in der alle derzeit kritischen oder gar verbotenen Medikamente gelistet sind. Auch können Apotheken untereinander eine Netzwerkverbindung haben, was insbesondere in Grßsstädten und Ballungszentren sinnvoll erscheint. Denn manchmal ist es nöitg, ein fehlendes Medikament sofort bekommen zu können und nicht einen halben Tag lang auf den Lieferanten warten zu müssen. Kassensysteme und Netzwerkkassen in Apotheken können also durchaus miteinander vernetzt sein. Darüber ist es möglich, sich gegenseitig und unbürokratisch nach einer Aushilfslieferung zu fragen, die dann meist von den Mitarbeitern auch ebenso unbürokratisch gebracht wird oder geholt werden kann. Wenn dann in der Apotheke mit Verlegenheit die Medikamentenlieferung kommt, kann die geliehene Ware umgehend erstattet werden. Kassen in der Apotheke sind so wichtig wie beinahe nirgendwo sonst. Eine spezielle Apotheken-Kassensoftware ermöglicht die immer aktuelle Rotel Liste, die jederzeit abgerufen weden kann. Und auch die ganz normale Aufgabe einer Kasse, dem registrieren und kassieren von Medikamenten und anderen Waren können Kassen und Netzwerkkassen problemlos nachkommen.
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